Лістеріоз

Лістеріоз – це рідкісна інфекція, викликана бактеріями під назвою лістерії. Зазвичай вона проходить сама по собі, але може призвести до серйозного захворювання у деяких людей.

Як ви можете заразитися лістеріозом

Лістеріоз зазвичай викликається вживанням їжі, забрудненої бактеріями лістерії.

Лістерії можуть забруднювати широкий спектр продуктів, але більшість інфекцій викликані вживанням охолоджених продуктів, готових до вживання, таких як:

• холодне, нарізане м'ясо та ковбасні вироби
• в'ялена та копчена риба – включаючи суші
• приготовані молюски
• м'які сири з пліснявою (наприклад, камамбер і брі) та сири з блакитною пліснявою
• паштет
• готові сендвічі та салати
• нарізані фрукти (наприклад, попередньо упаковані скибочки дині)
• нестерилізоване молоко
• молочні продукти, виготовлені з нестерилізованого молока

Ці продукти не завжди містять лістерії. Якщо ви нещодавно їх їли, вам не потрібно нічого робити, якщо у вас не з'являться симптоми інфекції.

Хоча це трапляється рідше, ви також можете заразитися лістеріозом від:

• іншої людини, яка хвора на нього – наприклад, якщо ви їсте їжу, яку вона готувала, не помивши руки
• тісного контакту з сільськогосподарськими тваринами – особливо з вівцями та коровами, які народжують

Симптоми лістеріозу

У більшості людей лістеріоз не викликає симптомів або викликає лише легкі симптоми протягом кількох днів, такі як:

• висока температура
• біль у м'язах і суглобах
• озноб
• нудота або блювота
• діарея

Якщо ви вагітні, у вас також може бути біль у животі або ви можете помітити, що ваш малюк рухається менше, ніж зазвичай.

Немовлята з лістеріозом також можуть бути дратівливими та їсти менше, ніж зазвичай.

Ризики лістеріозу

Лістеріоз зазвичай не є серйозним для більшості людей.

Але деякі люди мають вищий ризик серйозних проблем, зокрема:

• будь-хто, хто вагітний
• новонароджені
• люди із захворюванням, яке послаблює їх імунну систему, наприклад, рак, діабет, захворювання печінки або нирок
• люди, які проходять лікування, яке послаблює їх імунну систему, наприклад, хіміотерапію або стероїдні препарати

Люди похилого віку також мають вищий ризик серйозного захворювання на лістеріоз, і цей ризик збільшується з віком.

Якщо ви захворієте на лістеріоз під час вагітності, існує ризик викидня або мертвонародження.

У немовлят та людей з ослабленою імунною системою лістеріоз іноді може призвести до серйозних і загрозливих для життя проблем, таких як сепсис або менінгіт.

Зателефонуйте 112 або зверніться до відділення невідкладної допомоги, якщо у вас або у вашої дитини:

• сильний головний біль і ригідність потиличних м'язів
• некомфортно дивитися на яскраве світло
• судоми
• раптове відчуття сплутаності
• сильна сонливість або важко розбудити
• висип, який не зникає, коли по ньому прокотять склянку – висип може бути плямистим, як синці або маленькі червоні крапки

Це можуть бути симптоми менінгіту, викликаного лістеріозом, який потребує негайного лікування в лікарні.

Не їдьте до відділення невідкладної допомоги на автомобілі. Попросіть когось відвезти вас або зателефонуйте 112 і викличте швидку допомогу.

Візьміть з собою будь-які ліки, які ви приймаєте.

Лікування лістеріозу

У більшості людей лістеріоз протікає легко і проходить через кілька днів.

Зазвичай ви можете піклуватися про себе вдома, відпочиваючи та вживаючи багато рідини.

Якщо ви маєте вищий ризик серйозного захворювання (наприклад, ви вагітні або маєте ослаблену імунну систему), вам можуть знадобитися антибіотики.

Дізнайтеся, як лікувати діарею та блювоту

Як запобігти лістеріозу

Є кілька простих речей, які ви можете зробити, щоб зменшити ризик зараження лістеріозом.

Робіть

• зберігайте охолоджені продукти, готові до вживання, в холоді – намагайтеся переконатися, що ваш холодильник працює належним чином і встановлений на 5°C або нижче

• вживайте готові до вживання продукти протягом 4 годин після виймання з холодильника

• вживайте, готуйте або заморожуйте продукти до дати їх придатності

• дотримуйтесь інструкцій щодо зберігання на етикетках продуктів і використовуйте відкриті продукти протягом 2 днів (якщо на упаковці не зазначено інше)

• зберігайте сирі та готові до вживання продукти окремо

• дотримуйтесь інструкцій щодо приготування на упаковці та готуйте або розігрівайте (включаючи заморожені овочі) до повного прогрівання

• регулярно мийте руки з милом і водою

Продукти, яких слід уникати, якщо ви в групі ризику

Якщо ви вагітні або маєте ослаблену імунну систему, вам слід уникати вживання готових до вживання холодного копченого або в'яленого риби, наприклад, копченого лосося або гравлаксу (якщо не приготовані до повного прогрівання).

Якщо ви вагітні, вам також слід уникати вживання інших продуктів, які мають найвищий ризик викликати лістеріоз.

До них відносяться:

• деякі м'які сири (включаючи брі та камамбер) – якщо не приготовані до повного прогрівання
• всі види паштетів – включаючи овочеві паштети
• нестерилізоване молоко або молочні продукти
• будь-яка недостатньо приготована їжа

Якщо ви вагітні, вам також слід уникати тісного контакту з сільськогосподарськими тваринами, які народжують або нещодавно народили.

Дізнайтеся, яких продуктів слід уникати під час вагітності