Zatrucie pokarmowe

Zatrucie pokarmowe rzadko jest poważne i zazwyczaj ustępuje w ciągu tygodnia. Zwykle można leczyć się samodzielnie lub swoje dziecko w domu.

Objawy zatrucia pokarmowego

Objawy zatrucia pokarmowego obejmują:

• uczucie nudności lub wymioty
• biegunka
• ból brzucha
• wysoka temperatura
• ogólne złe samopoczucie

Objawy zwykle zaczynają się kilka godzin lub kilka dni po spożyciu pokarmu, który spowodował infekcję.

Czasami objawy nie pojawiają się przez kilka tygodni.

Jak leczyć zatrucie pokarmowe samodzielnie

Jeśli ty lub twoje dziecko macie zatrucie pokarmowe, zwykle można je leczyć w domu.

Objawy zwykle ustępują w ciągu tygodnia.

Biegunka i wymioty zwykle można leczyć w domu. Najważniejsze jest picie dużej ilości płynów, aby uniknąć odwodnienia.

Rób

• zostań w domu i dużo odpoczywaj

• pij dużo płynów, takich jak woda lub sok – pij małe łyki, jeśli czujesz się źle

• kontynuuj karmienie piersią lub butelką dziecka – jeśli wymiotuje, spróbuj podawać mniejsze porcje częściej niż zwykle

• podawaj niemowlętom karmionym mlekiem modyfikowanym lub pokarmami stałymi małe łyki wody między posiłkami

• jedz, gdy jesteś w stanie – może pomóc unikanie pokarmów tłustych lub pikantnych

• weź paracetamol, jeśli odczuwasz dyskomfort – sprawdź ulotkę przed podaniem dziecku

Nie rób

• nie pij soków owocowych ani napojów gazowanych – mogą nasilić biegunkę

• nie rozcieńczaj mleka modyfikowanego – używaj go w zwykłej dawce

• nie podawaj dzieciom poniżej 12 roku życia leków na biegunkę

• nie podawaj aspiryny dzieciom poniżej 16 roku życia

Farmaceuta może pomóc w przypadku zatrucia pokarmowego

Skonsultuj się z farmaceutą, jeśli:

• ty lub twoje dziecko (powyżej 5 roku życia) masz objawy odwodnienia, takie jak ciemny, śmierdzący mocz lub rzadsze oddawanie moczu niż zwykle
• jesteś osobą starszą, masz osłabiony układ odpornościowy lub masz inne schorzenia, które zwiększają ryzyko odwodnienia
• potrzebujesz na kilka godzin zatrzymać biegunkę

Mogą oni zalecić:

• proszek do nawadniania doustnego, który miesza się z wodą, aby zrobić napój
• leki na biegunkę na kilka godzin, takie jak loperamid (nieodpowiedni dla dzieci poniżej 12 roku życia)

Zadzwoń pod numer 112, jeśli:

• martwisz się o dziecko poniżej 12 miesiąca
• dziecko przestaje pić mleko z piersi lub butelki podczas choroby
• dziecko poniżej 5 roku życia ma objawy odwodnienia, takie jak mniej mokrych pieluch
• ty lub twoje dziecko (w wieku 5 lat lub więcej) nadal masz objawy odwodnienia po użyciu saszetek do nawadniania doustnego
• ty lub twoje dziecko ciągle wymiotujesz i nie możesz utrzymać płynów
• ty lub twoje dziecko masz krwawą biegunkę lub krwawienie z odbytu
• ty lub twoje dziecko masz biegunkę trwającą dłużej niż 7 dni lub wymioty trwające dłużej niż 2 dni

112 powie ci, co robić. Mogą zorganizować rozmowę telefoniczną z pielęgniarką lub lekarzem, jeśli tego potrzebujesz.

Zadzwoń pod numer 112 lub udaj się na SOR, jeśli ty lub twoje dziecko:

• wymiotujesz krwią lub masz wymioty wyglądające jak fusy z kawy
• masz zielone wymioty (dorośli)
• masz żółto-zielone lub zielone wymioty (dzieci)
• może połknąłeś coś trującego
• masz sztywną szyję i ból podczas patrzenia na jasne światło
• masz nagły, silny ból głowy
• masz nagły, silny ból brzucha
• masz sine, szare, blade lub plamiste skórę, wargi lub język – na brązowej lub czarnej skórze może być łatwiej to zauważyć na dłoniach lub podeszwach stóp
• masz poważne trudności z oddychaniem lub wykonujesz wiele szybkich, płytkich oddechów
• jesteś zdezorientowany lub nie reagujesz jak zwykle

Co mamy na myśli przez silny ból Silny ból:

• zawsze obecny i tak silny, że trudno myśleć lub mówić
• nie możesz spać
• bardzo trudno się ruszać, wstać z łóżka, pójść do toalety, umyć się lub ubrać

Umiarkowany ból:

• zawsze obecny
• utrudnia koncentrację lub sen
• możesz wstać, umyć się lub ubrać

Łagodny ból:

• przychodzi i odchodzi
• jest irytujący, ale nie przeszkadza w codziennych czynnościach

Nie jedź na SOR. Poproś kogoś o podwiezienie lub zadzwoń pod numer 112 i poproś o karetkę pogotowia.

Weź ze sobą wszystkie leki, które przyjmujesz.

Jak dochodzi do zatrucia pokarmowego

Zatrucie pokarmowe powodowane jest przez spożycie czegoś, co zostało skażone zarazkami.

Może się to zdarzyć, jeśli jedzenie jest:

• nie jest odpowiednio gotowane lub podgrzewane
• nie jest prawidłowo przechowywane – na przykład nie zostało zamrożone lub schłodzone
• pozostawione na zbyt długo
• obsługiwane przez osobę chorą lub która nie umyła rąk
• spożywane po dacie „należy spożyć do”

Każdy rodzaj jedzenia może powodować zatrucie pokarmowe.

Infekcje powodujące zatrucie pokarmowe

Zatrucie pokarmowe zwykle powodowane jest przez:

• bakterie Campylobacter – najczęstsza przyczyna zatrucia pokarmowego w Wielkiej Brytanii
• bakterie Salmonella
• bakterie E. coli
• wirus Norwalka (wirus powodujący wymioty)