Пищевая непереносимость
Пищевая непереносимость – это когда у вас возникают трудности с перевариванием определенных продуктов питания или ингредиентов в пище. Обычно это не серьезно,но употребление в пищу продукта, к которому у вас непереносимость, может заставить вас почувствовать себя плохо.
Если симптомы выраженные, сохраняются или усиливаются, обратитесь за медицинской помощью как можно скорее.
-
На этой странице
Пищевая непереносимость – это когда у вас возникают трудности с перевариванием определенных продуктов питания или ингредиентов в пище. Обычно это не серьезно, но употребление в пищу продукта, к которому у вас непереносимость, может заставить вас почувствовать себя плохо.
Симптомы пищевой непереносимости
Если у вас есть пищевая непереносимость, симптомы обычно появляются через несколько часов после употребления в пищу продукта или ингредиента, к которому у вас непереносимость.
Общие симптомы включают:
- диарею
- вздутие живота
- газообразование
- боль в животе
Но есть много других возможных симптомов, включая головную боль, чувство усталости или изнеможения, тошноту, запор, боль в суставах или сыпь.
Симптомы могут длиться несколько часов или дней.
Пищевая аллергия
Пищевая непереносимость отличается от пищевой аллергии, которая вызывает такие симптомы, как зудящая кожа, хрипы или отек губ, лица и глаз.
Обратитесь к врачу общей практики, если:
- у вас или у вашего ребенка есть какие-либо симптомы пищевой непереносимости, которые постоянно возвращаются
Позвоните по номеру 112, если:
- ваши губы, рот, горло или язык внезапно опухли
- вы дышите очень быстро или испытываете затруднения с дыханием (у вас может появиться сильный хрип или чувство удушья или нехватки воздуха)
- ваше горло сжато или вам трудно глотать
- ваша кожа, язык или губы становятся синими, серыми или бледными (если у вас темная кожа, это может быть легче увидеть на ладонях или подошвах ног)
- вы внезапно стали очень сбиты с толку, сонливы или головокружны
- кто-то теряет сознание и его невозможно разбудить
- ребенок вялый, расслабленный или не реагирует, как обычно (голова может упасть набок, назад или вперед, или ему может быть трудно поднять голову или сфокусировать взгляд на вашем лице)
У вас или у человека, которому плохо, также может быть сыпь, которая опухла, приподнялась или зудит.
Это могут быть признаки серьезной аллергической реакции, и может потребоваться немедленное лечение в больнице.
Причины пищевой непереносимости
Пищевая непереносимость вызвана неспособностью вашего организма переваривать определенный продукт питания или ингредиент в пище.
Наиболее распространенной пищевой непереносимостью является непереносимость лактозы. Это когда ваш организм не может переваривать лактозу, тип сахара, который в основном содержится в молоке и молочных продуктах, таких как сыр и йогурты.
Но вы можете быть непереносимы к любому типу пищи или ингредиенту в пище, такому как:
- глютен (пшеница, рожь и ячмень) – содержится в таких продуктах, как хлеб и макароны
- гистамин – содержится в продуктах и напитках, таких как вино и сыр
- кофеин – содержится в кофе, чае и некоторых газированных напитках
- алкоголь
- сульфиты – содержатся в сидре, пиве и вине
- салицилаты – содержатся в некоторых фруктах, овощах, травах и специях
- глутамат натрия (MSG) – содержится в созревающих фруктах, вяленом мясе и пикантных продуктах
В отличие от пищевой аллергии, пищевая непереносимость не вызвана чрезмерной реакцией вашей иммунной системы на определенные продукты питания, а это означает, что у вас не может быть серьезной аллергической реакции.
Тесты на пищевую непереносимость
Вас могут направить к специалисту по питанию (диетологу), если врач общей практики считает, что у вас есть пищевая непереносимость.
Тесты, которые вам могут быть назначены, включают:
- специальную диету, при которой вы избегаете употребления в пищу продукта, к которому, возможно, у вас непереносимость, чтобы увидеть, улучшатся ли ваши симптомы – через несколько недель вы начинаете снова есть пищу, чтобы увидеть, вернутся ли ваши симптомы
- анализы крови
- анализ дыхания, если у вас может быть непереносимость лактозы
Вас также могут попросить вести дневник питания и симптомов, чтобы помочь определить, что может вызывать ваши симптомы.
Домашние тесты
Некоторые тесты, которые вы можете купить, утверждающие, что диагностируют пищевую непереносимость, не рекомендуются.
Существует мало доказательств того, что они дают точные результаты, и они могут предложить вам избегать нескольких продуктов питания, что может быть вредно.
Лечение пищевой непереносимости
Если у вас есть пищевая непереносимость, постарайтесь избегать или уменьшить употребление в пищу продукта, к которому у вас непереносимость, включая продукты, в которых вы непереносимы к любому из ингредиентов.
Но важно не исключать продукты питания из вашего или детской диеты без консультации с врачом общей практики или специалистом по питанию (диетологом).
Это связано с тем, что вы или ваш ребенок можете лишиться определенных витаминов и минералов, которые особенно важны для роста и развития ребенка.
Врачи онлайн по Пищевая непереносимость
Обсудите симптомы и возможные дальнейшие шаги по Пищевая непереносимость с врачом онлайн.
Получайте обновления и полезные материалы
Новости о медицинских услугах, обновления сервиса и практическая информация для пациентов.