Ботулизм

Ботулизм — редкое, но опасное для жизни состояние, вызванное токсинами, производимыми бактериями Clostridium botulinum.

Эти токсины атакуют нервную систему (нервы, мозг и спинной мозг) и вызывают паралич (слабость мышц).

Большинство людей полностью выздоравливают с лечением, но паралич может распространиться на мышцы, контролирующие дыхание, если его не лечить быстро. Это смертельно примерно в 5–10% случаев.

Симптомы ботулизма

Время, необходимое для развития симптомов, может варьироваться от нескольких часов до нескольких дней после воздействия бактерий Clostridium botulinum или их токсинов.

В зависимости от точного типа ботулизма, у некоторых людей первоначально появляются такие симптомы, как чувство тошноты, рвота, боли в животе, диарея или запор.

Без лечения ботулизм в конечном итоге вызывает паралич, который распространяется по телу от головы к ногам.

Симптомы могут включать:

• опущение век
• размытое или двоение в глазах
• слабость лицевых мышц
• затруднение глотания (дисфагия)
• нечеткая речь
• затрудненное дыхание

Пораженные младенцы также могут иметь слабый крик, испытывать трудности с кормлением и иметь вялую голову, шею и конечности.

Когда обратиться за медицинской помощью

Ботулизм — серьезное состояние, требующее немедленной медицинской помощи.

Обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи или немедленно позвоните по номеру 112, если у вас или у кого-то из ваших знакомых есть симптомы ботулизма.

Лечение более эффективно, если его начать раньше.

Причины и типы ботулизма

Бактерии Clostridium botulinum содержатся в почве, пыли и донных отложениях рек или морей.

Сами бактерии не вредны, но они могут производить высокотоксичные токсины при лишении кислорода, например, в закрытых банках или бутылках, застоявшейся почве или грязи или, иногда, в человеческом организме.

Существует 3 основных типа ботулизма:

• пищевой ботулизм – когда кто-то ест пищу, содержащую токсины, потому что она не была должным образом законсервирована, сохранена или приготовлена
• ранний ботулизм – когда рана инфицируется бактериями, обычно в результате инъекции незаконных наркотиков, таких как героин, зараженный бактериями, в мышцу, а не в вену
• младенческий ботулизм – когда ребенок проглатывает устойчивую форму бактерий, называемую спорой, в загрязненной почве или пище, такой как мед (эти споры безвредны для детей старшего возраста и взрослых, потому что организм вырабатывает защиту против них примерно с возраста 1 года)
• ятрогенный ботулизм – когда вводится слишком много токсина при использовании его в косметических или медицинских целях, и он распространяется глубже в организм

Все эти типы ботулизма редки в Великобритании, но периодически встречаются случаи.

Лечение ботулизма

Ботулизм необходимо лечить в больнице.

Способ лечения зависит от типа ботулизма, но обычно включает:

• нейтрализацию токсинов с помощью инъекций специальных антитоксинов или антител
• поддержку функций организма, таких как дыхание, до вашего выздоровления

Лечение немедленно не устранит какой-либо паралич, вызванный токсином, но остановит его ухудшение.

У большинства людей паралич, возникший до начала лечения, постепенно улучшится в течение следующих недель или месяцев.

Профилактика ботулизма

Пищевой ботулизм

В результате высоких стандартов гигиены пищевых продуктов в Великобритании шансы заболеть пищевым ботулизмом от продуктов, купленных в этой стране, невелики.

Риск немного выше, если вы производите собственные продукты питания, особенно если это включает консервирование.

Но соблюдение правил гигиены пищевых продуктов и рекомендаций по консервированию снизит любой риск.

Не ешьте продукты из вздутых или поврежденных банок и избегайте употребления продуктов с неприятным запахом, продуктов, хранящихся при неправильной температуре, и просроченных продуктов.